2013. február 4., hétfő
Tavaszváró programjainkra várunk szeretettel!
Tavaszváró programjainkra várunk szeretettel!
2013. február 14. csütörtök 19.00 Nyers vegán ínyenc vacsora, nemcsak pároknak!
2013. február 16. szombat 10.00-14.00 Nyers vegán ételkészítő TANFOLYAM
Regisztráció: info@eletkonyha.hu
Bővebben hívlevelünkben olvashatsz a programokról itt a linkre kattintva!
Spring programs with the LifeKitchen!
14th February 2013. Thursday 7pm Raw Vegan Gourmet Dinner
16th February (Saturday) 2013. 10am- 2pm Raw vegan food preparation COURSE
Registration: info@eletkonyha.hu
More information in our newsletter here!
2013. február 3., vasárnap
Súlyos élelmiszerkrízis várható: a közösségi kertek segíthetnek?
|
Nagyon is aktuális a fenti kérdés...
Az élelmiszerárak – világszinten – már a nyár folyamán emelkedtek, és az ENSZ mezőgazdasági szervezete megállapította, hogy az öt- hat évvel ezelőttihez hasonló ellátási krízis alakulhat ki, és a szervezet előrejelzése szerint további élelmiszerdrágulás várható.
Márai Géza, a gödöllői Szent István Egyetem címzetes egyetemi docense kifejtette, hogy az élelmiszerárakat nem csak az adott év szárazsága, időjárása befolyásolja, hanem hosszú és középtávú tényezők is. Így például a robbanásszerű népességnövekedés, az általános energiadrágulás, a termőterület kiterjedésének és a termőföld minőségének csökkenése is fontos tényezők. Óriási mértékű a talaj savanyúsodása és a tengerekben lejátszódó hasonló folyamat, amit a szén-dioxid beoldódása okoz. Általában a környezetrombolás és a klímaváltozás is negatív irányba mutat.
Az üzemanyagár emelkedése, illetve a szállítási költségek növekedése miatt egyre jobban „bezárkóznak” az országok, ami arra ösztönöz, hogy minél nagyobb mértékben támaszkodjanak a
helyben megtermelt agrárárukra. Ebben a helyzetben alapvető az önellátás és a saját stratégiai raktározás.
A megoldás része lehet a közösségi kertek elterjesztése. Ma már több ilyen kezdeményezés is elindult hazánkban, hol alulról szerveződően (pl. a Földkelte kert) hol pedig az önkormányzattal karöltve (pl. Kispesten). Korábban nem nagyon akarták az önkormányzatok felvállalni egy közösségi kert megvalósításának feladatát, illetve az önkormányzati jog sem definiálta , hogy milyen módon lehet ilyen kezdeményezést megvalósítani. Budapesten a XIX. kerületben pl. két év jogi, szervezési, döntéshozói folyamat eredményekéntkészülhetett el a kert. A városlakók jelentős részének viszont azonnal tetszett az ötlet, szinte azonnal megvolt az induló létszám, és mára több mint 100 fős a várakozólista.
A városi kertekben nem szabják meg, hogy ki mit termeljen - ha virágot akar valaki termelni, azt is megteheti. A kert használatáért pedig csak a kerti munkájukkal fizetnek a résztvevők. Az igazi hangsúly a közösségépítésen, szomszédsági közösségek alakulásán van. A kert ebből a szempontból kiváló terep!
2013. február 1., péntek
Óvodai kert program!
Most olvastam: óvodai kert-program indult! :)
http://www.heol.hu/heves/kozelet/egyedulallo-program-kerteszkedni-tanitja-a-gyerekeket-449896
http://www.heol.hu/heves/kozelet/egyedulallo-program-kerteszkedni-tanitja-a-gyerekeket-449896
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)

