2011. április 13., szerda
Húsbavágó téma
Úgy tűnik, már nem csak (rém)álom, hogy klónozott húst találjunk a szupermarketek hűtőiben az Európai Unió országaiban. A NatureNews hírportálon nemrég jelent meg egy cikk (angolul), amiből kiderül, hogy mindez hogyan lehetséges, ráadásul mindenféle erre utaló jelzés nélkül.
2011. március 27., vasárnap
Kivesézték a piacot - Piacot minden kerületnek!
 |
| Kofa - Tuszinger Károly |
Heroikus vállalkozásnak lehettünk tanúi az Eötvös 10 Közösségi és Kulturális Színtér épületében: a Kortárs Építészeti Központ és a Kincsünk a Piac – Hunyadi tér szervezésében zajló nemzetközi szimpózium a magyar piacok jövőbeni lehetőségeit majd egy napon keresztül vizsgálta az összes létező érintett bevonásával.
A „Piacot minden kerületnek!“ mottót választó szimpózium három megközelítés szerint három tematikus blokkot kínált a helyek, a termelők, és a fogyasztók felől szemléltetve a mai magyar piacok helyzetét.
A különböző szekciók egy-egy külföldi előadóval indítottak, amit a változatos összetételű kerekasztalok követtek. A strapabíró moderátorok kitartóan „rakták alá“ a kérdéseket a meghívottaknak, ám a hihetetlenül szövevényes szempontrendszerek, és eltérő megközelítések kevés konszenzust hoztak. Egyetértés született viszont abban, hogy a hagyományos piacok szabályozása adaptívabb, életszerűbb megközelítést kíván.
Forrás: Diningguide
2011. március 23., szerda
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)
